UGENS AGENDA // UGE 38

I går kom jeg hjem fra den dejligste sommerhustur med seks søde studieveninder, hvor vi ikke har lavet andet end at råhygge, gået gode, lange ture og spist afsindig god mad. Måske nogle af jer har set med på Insta? Hvis ikke, kan jeg fortælle, at vi var i sommerhus i Kandestederne, der ligger tæt på Skagen, fra fredag eftermiddag efter arbejde til søndag. Det var det perfekte (og meget tiltrængte) afbræk i en september, som virkelig er og bliver travl. Oven i hatten blev jeg i tirsdag tilbudt et freelance job, som jeg ikke kunne sige nej til. Jeg ved, at bægeret snart er ved at være fyldt, men noglegange må man gribe boldene, når de kommer ens retning og...
   

MINE 5 BEDSTE TIPS TIL AT LAVE MADPLAN

Når jeg har travlt, tyr jeg til struktur. Det vil sige faste træningstider, rengøringsdage og ikke mindst madplan og orden i køleskabet. Alt sammen fordi det giver mig overskud til at fokusere på de ting, jeg skal nå og ekstra energi at vide, at der er styr på sagerne (både ift. krop, sind og kost). Jeg har kunne forstå på jer, at det er noget, I gerne vil høre mere om, så i dag skal det handle om, hvordan vi laver madplan. Jeg har mange veninder, der gentagende gange har prøvet at kaste sig ud i at lave madplan – og hver gang er mislykkes. Og det er vildt ærgerligt, for ved at lave madplan sparer man både penge og...

ANBEFALING // CAFE FIKA

Som jeg fortalte jer, tog jeg i lørdags Tobber under armen og besøgte Fika, som jeg i dag vil give mine varmeste anbefalinger. Cafeen ligger som en lille perle midt på Jægergårdsgade og serverer det lækreste udvalg af både morgenmad, frokost og aftensmad. Særligt er de kendt for deres gode og sunde råvarer og lækre, friske juice. Derfor er alt også 100% økologisk, og så har de også både gluten- og laktosefrie alternativer. I lørdags var vi deroppe ved 10-tiden, og det var en held, at vi fik et bord. Der er nemlig rift om pladserne (med god grund), så jeg vil anbefale, at man bestiller bord, hvis man vil besøge cafeen i weekenden. Fika betyder en lille pause, og det var lige, hvad...
   

BOGANBEFALING // TO BRØDRE

På vores tur til Toscana slugte jeg en af de mest barske og rørende bøger, jeg har læst i år. Faktisk spurgte en veninde for nyligt, hvad hun skulle læse, og det var den første, jeg nævnte. Den har nemlig gjort et ekstra dybt indtryk. Bogen hedder To Brødre og er skrevet af Ben Elton, og jeg lånte den faktisk af min faster, som også gav den hendes aller varmeste anbefalinger. Historien foregår i Tyskland lige inden og under 2. verdenskrig. Man følger den unge læge Frieda og musikanten Wolfgang, der sammen får tvillinge-drenge. Desværre dør den ene dreng under fødslen, men skæbnen vil, at der på samme hospital bliver født en dreng, hvis mor dør under fødslen, og Frieda adopterer uden...

UGENS AGENDA // UGE 37

God mandag morgen. Her med et billede fra i går, hvor vi gik en lang tur i Riis Skov med Albert. Skønt – selvom man kan godt kan mærke, at efteråret er sat ind. Derfor både med solbriller, striktrøje og bare ankler. Tobber grinte, men jeg synes nu, det er dejligt. Det bedste fra begge årstider. I dag er dagens morgentræning allerede klaret, og om lidt cykler jeg mod Bunkeren til endnu en dag i skole, og resten af ugens dage skal egentlig gå med det samme. Heldigvis har jeg en dejlig sommerhustur i sigte i weekenden, som jeg glæder mig gevaldigt til – så ugen må gerne gå liiidt hurtigt. Jeg håber, I har en dejlig mandag <3 UGENS AGENDA...

OPSKRIFT // RABARBER-MUFFINS

God lørdag morgen. Jeg håber, I har en dejlig weekend i sigte? Selv var jeg til Ladies First fødselsdag i går med bobler og det hele, og i dag tror jeg, Tobber og jeg skal forbi Cafe Fika til morgenmad, inden vi skal besøge min mor. Jeg kommer alt for sjældent oppe i Jægergårdsgade, men det skal der altså laves om på. Og det starter forhåbentlig i dag. I aften skal jeg til fødselsdag hos en sød veninde, og i morgen står faktisk bare på lige dele afslapning og arbejde. Kort sagt lidt af både det søde og sure. Men mest søde heldigvis. Og når vi snakker om sødt (og weekend), tænkte jeg, at det var oplagt at dele dagens opskrift...
   

SENSOMMER VIBES OG SMÅ PAUSER

Øj man. Jeg har været ramt af den ledeste influenza. Den startede søndag, og så har jeg faktisk stort set bare sovet lige siden. Jeg har haft ondt i alle led, og mit hovede har været så tungt som et tankskib. Ofte får jeg bare en lille snue, men denne her gang har været en ordentlig kradser, og jeg føler, at min krop er slap og slasket efter tre dage på langs. Men jeg er trods alt ude i virkeligheden i dag, og det er dejligt. Jeg har nemlig masser at se til. Som jeg fortalte jer her, får jeg en virkelig travl september, og alle mine weekender er allerede fuldt bookede op. Kun med gode ting, men jeg ved, især...

I SEPTEMBER VIL JEG..

Godmorgen venner. Har I haft en dejlig weekend? Det kan I tro, jeg har! Den startede fredag eftermiddag med vin og mad sammen med nye kollegaer på mit arbejde. Virkelig hyggeligt men det resulterede (nok ikke særlig overraskende) i et ret tungt hovede lørdag morgen. Men der er ikke det, en solid morgenmad ikke kan klare, og i løbet af formiddagen driblede Tobber og jeg med Albe i hånden mod Food Festival. Jeg ved godt, jeg har snakket godt om det, men for søren altså hvor er det bare et fedt arrangement. Der var så mange lækre smagsprøver og masser at se, spise og opleve. Hvis I ikke har været dernede, må I altså ikke snyde jer selv for et...

VINDER AF BILLETTER TIL FOOD FESTIVAL

God aften piger. Så har jeg trukket en vinder af konkurrencen om to billetter til Food Festival. Tusind tak for den store interesse. Det er dejligt, I er så mange, der gerne vil afsted. Vinderen blev Sine, som vil invitere sin papfar med. Jeg har sendt dig en mail. Jeg har hygget mig sådan med at læse alle jeres kommentarer om, hvem I gerne vil have med. Lige fra mor til søster, veninde, mand, kæreste og endda også bedsteforældre. Det er jo faktisk noget af det, der gør Food Festival så godt – at alle (og alle aldre) kan deltage og få en god oplevelse. Til de af jer der ikke har vundet, så håber jeg alligvel, at I kommer ned forbi. I...
   

UGENDS AGENDA // DET NÆSTE HALVE ÅR

Godmorgen damer. Herhjemme starter hverdagen for alvor i dag – dagens morgentræning er klaret, og om lidt cykler jeg mod bunkeren til første dag på studie. I dag er derfor også starten på et nyt kapitel det næste halve år. Hvor sidste semester og efteråret gik med praktik, skal jeg de næste seks måneder primært koncentrere mig om at gå i skole og ikke mindst skrive bachelor, inden jeg er færdig til februar. Det bliver uden tvivl et tungt efterår, som kræver ret så meget selvdisciplin, men heldigvis skal jeg skrive med en sød veninde, så det skal nok gå. Udfordringen bliver  at skulle balancere både studiejob, bloggen og dertilhørende små-jobs ved siden af. Lige nu kan jeg ikke helt...

VIND BILLETTER TIL FOOD FESTIVAL

Billede herfra. I næste weekend løber et af de uden tvivl bedste arrangementer i Aarhus af stablen – nemlig Food Festival – og jeg er så heldig, at jeg har fået lov til at udlodde to billetter til en heldig vinder. Hvis I ikke ved, hvad Food Festival er, kan jeg fortælle, at det er en stor madfestival, der holder til på Tangkrogen. Den starter fredag og slutter først søndag. Jeg synes, det er så fedt et arrangement, og jeg er dernede hver eneste år. Der er et hav af boder, skøre arrangementer og ikke mindst virkelig lækker mad. Og så er holdet bag Food Festival så vanvittig dedikerede til det. Jeg kan kun tage hatten af for det frivillige hold, der...

OPSKRIFT // HJEMMELAVET IS-TE

Så er vi hjemme igen efter verdens dejligste ferie. For søren hvor har det været en god tur (jeg skribler på guiden), men ligeså godt som det er være ude, ligeså meget nyder jeg at komme hjem. Næsten. Ej, lige nu gad jeg godt et par dage mere nede i varmen. Jeg elsker at rejse og synes faktisk, jeg gør det alt for lidt. Fra Billund kan man jo virkelig nemt rejse til alle byer i Europa, så hvorfor gør man (jeg) det ikke mere? Tobber vil gerne besøge de østeuropæiske lande, mens jeg drømmer om Amsterdam. Men i første omgang er næste destination Portugal, som vi skal til i slutningen af september. Men indtil vi skal afsted igen, vil...