OPSKRIFT // SÅDAN LAVER DU EN SURDEJ

Jeg er indenfor de sidste par måneder begyndt at bage med surdej, og nu kan jeg faktisk ikke forestille mig ikke at gøre det. Surdej giver nemlig boller og bagværk den helt perfekte bitre smag og gør skorpen ekstra sprød, og så er det tilmed overraskende nemt at have med at gøre. Jeg har altid troet, at surdej kun var for bagekyndige bedsteforældre, men det er altså noget, som alle kan kaste sig ud i. Det er aller nemmest, hvis du kender nogen, som har en surdej, som du kan låne lidt af. På den måde har du nemlig en grunddej, som du bare skal ‘fodre’, men hvis du ikke lige har en surdejsveninde i nærheden, deler jeg i dag...

EN WEEKEND I SOMMERHUS

I dag bliver det bare et kort, lille pip. Vi har nemlig lånt min Farmor og Farfars sommerhus ved Saksild Strand, hvor vi skal bruge resten af weekenden. Jeg er kommet her siden, jeg var helt lille, og jeg stornyder roen, vandet og stilheden. Faktisk kan jeg blive helt i tvivl om, om det er livet – langt væk fra byen, ræset og mulighederne, men det vil jeg alligevel aldrig kunne. Det er perfekt at blive afskåret lidt fra virkeligheden en weekend eller en uges tid, men bagefter glæder jeg mig også til at komme hjem. Vi kom i går eftermiddags, og ellers har dagen i dag stået på langsom morgenmad med et kæmpe stort brunchbord, en løbetur og nu sidder...

BULLET JOURNAL // SÅDAN SAMLER DU DINE LISTER, NOTESBØGER OG KALENDER I ÈT

For lidt tid siden blev jeg introduceret til Bullet Journal, som er en måde at organisere ens kalender på, og det er jeg simpelthen nødt til at dele med jer. Tanken bag Bullet Journal er, at man med en tom notesbog kan skabe en kombineret kalender/dagbog/notesbog og på den måde samle alle ens tanker og planer i ét fælles dokument. Man skal være et ordensmenneske for at elske principperne bag Bullet Journal, men det tænker jeg, at en del af jer er – fuldstændig ligesom mig selv. Selv skriver jeg enormt meget i hånden og har både en kalender, en notesbog og tusindvis af lister og sedler, så da min veninde Anne Louise fortalt mig om en metode, der kunne...

HVEM ER DET EGENLIGT, JEG ER?

Hvad der startede som en lille hyggeblog, hvor det primært var mine veninder og familie (hej farmor!), der læste med, er der kommet en hel del nye gæster forbi matriklen her. Og det er jeg jo mere end glad for! Så i første omgang stort velkommen til Jer. Jeg er så glad for, at I læser med! Men ligesom det kræver en navnerunde at starte et nyt sted, må det vist være på tide, at jeg giver jer et lille indblik i, hvem jeg er. Det har jeg nemlig ikke rigtig gjort før. Derfor kan I i dag læse tolv ting om mig. ♥ Jeg er født og opvokset i Aarhus. ♥ Jeg er 22 år (23 lige om lidt)....

MØD EN INSTAGRAMMER // BYBAK

En kold vinteraften faldt jeg over @bybak på Instagram, og lige siden har jeg været besat. Dorte, som står bag instagramprofilen og bloggen af samme navn, ramte min æstetiske sans. Hun tager billeder, der giver mig lyst til at lave hjemme-syslerier, drikke kaffe i lange baner og nyde livets stille gang. Dortes instagram-profil afspejler fint hendes blog-univers, hvor der er fokus på indretning, madlavning og livets små glæder i al almindelighed. Jeg elsker at følge med på sidelinjen, og i dag har jeg faktisk lokket hende med herind. Tag rigtig godt i mod @bybak. Kære Dorte. Velkommen til. Vil du ikke starte med at præsentere dig selv? Jeg hedder Dorte, og jeg er lige fyldt 39 år. Jeg har blogget...
Older posts