MIN UGE // UGE 22

Godmorgen derude. Har I nydt solen og den forlængede weekend? Det kan I tro, jeg har og har både været på Strandbaren, spist grillmad hos min mor, drukket kaffe i byen og nydt solen i haven. Og ikke mindst slappet af. På torsdag siger kalenderen 1. juni, og de næste par uger kommer der drøn på. Især fordi vi på lørdag holder stor sommerfest for næsten 50 mennesker (kryds lige fingre for godt vejr!). Men der er også et hav af andre herligheder, jeg glæder mig til. Marts har været rimelig hverdagstriviel, mens juni kommer til at se helt anderledes ud, og selv hverdagene bliver et hav af herlige festligheder. Lige som jeg gerne vil have det i forlængelse af...

EN AF DAMERNE I LADIES FIRST

Der er noget, jeg ikke har fået fortalt Jer. Jeg er blevet co-lady, som det hedder sig, hos Ladies First. Der var en sød læser, Sarah, der skrev, at hun havde set et blogindlæg fra mig på Ladies First bloggen, og så kom jeg i tanke om, at jeg slet ikke har fået fortalt det herinde. Det kan være, I kender Ladies First? De afholder blandt andet super spændende arrangementer. Eksempelvis et i næste uge om krøllede karriereveje, hvor der kommer seje businessladies og fortæller om deres utraditionelle vej til drømmejobbet. En tema, der falder lige fluks i min smag, når man som mig, snart er færdiguddannet og til tider ligger søvnsløs over, hvad jeg skal. Og det er faktisk...

OPSKRIFT // HJEMMELAVET VANILJESIRUP

Så snart solen skinner bare en smule, har jeg lyst til iskaffe, og den kolde drik slår i min bog en varm kop kaffe med flere mil. Derfor har jeg også et større repertoire af iskaffeopskrifter, som jeg veksler imellem alt efter behov. Men ligegyldig hvilken opskrift, jeg følger, skal der altid lidt sødt i. En gammel kending er den gode sirup fra Nicholas Vahé, men det er altså drøn nemt at lave sin egen! Derfor kastede jeg mig ud i at lave min egen vaniljesirup, og den er helt perfekt til at søde iskaffen med. Der skal kun tre ingredienser i, og nu kan jeg slet ikke forstå, at jeg aldrig har lavet det før. OPSKRIFT PÅ HJEMMELAVET VANILJESIRUP...

GOD WEEKEND

God fredag formiddag. I skrivende stund sidder jeg i min yndlingskrog på Baresso med en cappuccino. Jeg har fri fra praktik i dag, fordi jeg skal skrive praktikopgave, men det er som om, der ikke rigtig kommer noget ned på tasteturet. Så derfor kigger jeg herind for at ønske jer en dejlig weekend. Selv har jeg en rimelig kort arbejdsdag, da vi tager til Rold i eftermiddag og bliver der til i morgen. Vi skal fejre rund fødselsdag i Tobbers familie, og jeg glæder mig sådan til at komme lidt væk. Selvom det er under 24 timer, er der altså et eller andet fantastisk ved at skulle væk fra sit eget frimærke og sove i bløde hoteldyner. Mine veninder fra...

HJÆLP: HVILKEN ESPRESSOMASKINE SKAL VI KØBE?

Lige for tiden snakker vi rigtig meget om kaffemaskiner herhjemme. Det har vi gjort før, men nu har vi besluttet os for, at det skal være det næste ’store’ køb, vi foretager os. Jeg tror faktisk ikke, jeg har fortalt det herinde, men jeg har jo en kær og meget stor kærlig til Baresso. Da jeg var bare 14 år,startede jeg nemlig som aspirant på Baressoen mellem Magasin og Busgaden og blev der i seks gode år. Så lidt om kaffe synes jeg jo, jeg ved. Ligesom så mange andre drikker jeg også gerne et par kopper om dagen,  og vi er slet ikke for fine til en neskaffe. Derfor har vi også bare haft en almindelig stempelkande og så min gamle...
Older posts