OPSKRIFT // ISKAFFE MED ESPRESSO

Godmorgen. Da jeg delte opskriften på vaniljesirup, lovede jeg også, at jeg ville komme med mine bedste opskrifter på iskaffe, og vejrudsigten for weekenden lover altså for første gang i hundrede år sol! Endelig! Så jeg tænkte, at opskriften var på sin plads. Som jeg fortalte, drikker jeg nemlig iskaffe, så snart solen titter frem. Og selvom iskaffe i princippet bare er mælk, kaffe og isterninger er der altså et utal af forskellige måder at gøre det på. Mit iskafferepetoire indeholder både en med neskaffe, en med espresso, en med filterkaffe og ikke mindst den overdådige med vaniljeis. I dag får i den, som vi oftest laver hjemme: Nemlig den med espresso, som både er hurtig og nem. OPSKRIFT PÅ ISKAFFE MED...

VIND // BAGEGLÆDE OG EN LANGSOM MORGEN

Godmorgen. På den der helt trætte måde, hvor kroppen værker, og øjnene aldrig rigtig åbner sig. Men for søren, hvor har det været en god weekend. Jeg elsker altså Northside! Det er simpelthen den fineste lille festival med alt det gode, festival byder på og meget lidt af det dårlige. Tænk sig, at man kan høre virkelig god musik, spise et hav af lækker mad, drikke så hovedet snurrer og regnen føles lidt mindre våd – og alligevel vågne op i sin egen seng dagen efter. Dét er altså luksus! Især for sådan en som mig, som var på Roskilde for første og sidste gang i gymnasiet, haha. Northside er en lille perle, og jeg er så glad for, at den...

I JUNI VIL JEG GERNE..

Okay – vi havde verdens bedste sommerfest. Intet mindre. Den var lige, som vi drømte om, og her to dage efter er jeg stadig hel varm om hjertet over, hvor gode, søde og dejlige venner, vi har. På trods af en regnbyge var folk simplethen så positive, glade og hjælpsomme. Det er helt utroligt, hvor gode mennesker vi har ’skrabet sammen’ fra både efterskole, gymnasie, studie – og ikke mindst vores familier, der var repræsenteret i alderspændet fra 16 til 76. Puha – hvis man skulle føle sig en smule ensom, skal man altså holde sådan en sommerfest. Jeg lover jeg, at jeg lever højt på den længe og får en klump i halsen hver eneste gang, jeg afspiller aftenen. Nå – men...

SOMMMERFEST

Billede herfra Godmorgen. Det bliver et lynhurtigt tjek ind i dag. Vi er nemlig lige stået op, og jeg har været ude på en kort løbetur, og om lidt sætter vi os op på cyklen med Albe i kurven og dapper ud til Tobbers forældre. I dag skal vi nemlig holde sommerfest for 50 dejlige venner og ikke mindst vores familie. Jeg drønglæder mig til at se alle vores venner samlet ét sted (hvilket de aldrig rigtig har været før), og jeg håber, at vi får en sindssygt hyggelig eftermiddag og aftenen. De er inviteret til drinks og kongespil i haven her til eftermiddag, og i aften tænder vi op i to store grill. Vi har lånt et telt af...

VORES NYE ESPRESSO-MASKINE

Som jeg nævnte her, skal vi ud at hente vores nye espressomaskine i dag, og tusind tak for hjælpen. Selvom der ikke er nogen kommentarer til blogindlægget, væltede det ind med gode tips og tricks på Instagram, og alle jeres råd er hørt. Derfor ændrede vi også ret hurtig kurs, da vi fandt ud af, at maskinen vi havde forelsket os i – Delonghi Distinta – ikke er særlig god. Det er især steamerhovedet, folk er trætte af, da den ikke steamer mælken særlig godt. Flere sagde, at de var helt utrolig glade for Rancilio Silvia, og en bekendt fra MokkaHouse sagde, at hun helt klart også ville pege på dén, hvis man leder efter en god espressomaskine men ikke vil betale mere end 5000...
    Newer posts