Jeg kender mange, der fejlagtigt tror, at det er bøvlet og besværligt at bage med surdej. Det synes jeg også de første par gange, jeg prøvede, men når man først har fået lavet en god grundopskrift, så er det både nemt og hurtigt! I dag kan jeg faktisk slet ikke forestille mig ikke at gøre det – surdej giver nemlig boller og bagværk den helt perfekte bitre smag…
I ved det godt. Inspirationen er på det laveste for tiden, og derfor er det også mere end en uge siden, jeg sidst har kigget herind. Og skal jeg være ærlig? Så har jeg nydt det. I stedet for at brokke mig over, at jeg ikke når det, jeg gerne vil, så prøver jeg at være i det og i stedet bruge krudtet der, hvor jeg…
Reklame for Musikhuset Det er ikke sikkert, I kan huske det – det kan I nok ikke – men ved indgangen til 2017 skrev jeg et indlæg med mine ønsker og ambitioner til det kommende år. Et af dem var, at jeg gerne ville være bedre til at udnytte hverdagsaftenerne og krydrer den ellers trivielle hverdag med rare arrangementer og aftaler. Det er jeg faktisk blevet langt…
Med det fantastiske vejr der er i dag, så får jeg lyst til at sige magiske november. Måneden der ellers normalt føles som om, den aldrig slutter, og som blender ind i de øvrige vintermåneder, der bare er mørke, kolde og uinspirerende. Men med sådan en start som i dag, så håber og tror jeg på, at denne her november bliver god. Jeg gør ihvertfald mit…
Man skal ikke have læst med længe for at vide, at jeg eeeelsker at sidde ude i byen og arbejde. Ofte bare nogle timer men det er nok til, at jeg virkelig kan få kværnet et par opgaver. Jeg elsker at sidde med min computer og en kop kaffe til lyden af en brummende kaffemaskine og en smule snak i baggrunden. Faktisk koncentrerer jeg mig bedst…
Det er længe siden, jeg har delt en boganbefaling med jer, til trods for at jeg har mange bøger i kø, som jeg gerne vil dele min glæde over. Udfordringen er, at jeg får slugt flere bøger, end jeg når at dele – fordelen er, at de pynter på hylden og dagligt minder mig om gode læseoplevelser. En af dem er “Den, der lever stille” af…
Jeg er en 24-årig aarhusianer med hang til god kaffe, bøger, grønne planter og alt muligt andet, som jeg med glæde deler og dokumenterer her.