Siden jeg blev færdiguddannet sidste år, har job- og karrierevalg unægteligt fyldt meget herinde. Et emne, som jeg ikke vidste, om jeg skulle åbne op for, men som lynhurtigt fik jer til tasterne, og som siden hen har vundet mere og mere spalteplads - med god grund!...
I ved godt, at jeg nyder at læse, men det er især i sommerferien, at jeg får tygget mig igennem en ordentlig stak bøger. Sidste år mener jeg, at jeg kom igennem mere end en håndfuld, og derfor har jeg i år lavet en liste med otte bøger, som jeg med glæde vil begrave...
I mit hovede er en god pizzabund ekstra tynd, sprød og med lækre, luftige lufthuller. Netop dét får du her opskriften på. Hemmeligheden er durummel, høj varme og tålmodighed. HJEMMELAVET PIZZADEJ (3 pizzaer) 25 g gær 3 dl lunken vand 300 gram hvedemel 200 gram...