Godmorgen. Har I sovet godt? Måske længe? Selvom det med lune temperaturer føles som forår, så synes jeg godt, jeg kan mærke, at efteråret trækker sig på, og jeg har brug for ekstra søvn. Jeg sover mere, spiser mere – det føles som om, kroppen tror, den snart skal gå i vinterhi. Det skal jeg ikke – tværtimod. Jeg har ikke efterårsferie, og næste uge er…

Denne her ret er en rigtig efterårsklassiker herhjemme – fyldig, smagfuld og virkelig ‘comfort food’ – noget, jeg synes er svært, når vi snakker vegetarretter. Retten er perfekt, når appetitten er stor, og man vil have et lunende måltid, der ikke tager en krig af lave. Vi prøver generelt at skrue ned for kødforbruget herhjemme, og vi synes helt klart, det nemmeste sted at sætte ind…

Prrrh! Hvor er det koldt! Det er jo helt utrolig (fantastisk), hvordan vejret kan skifte?! Jeg har sagt det før, men jeg er altså en sucker for de her overgangstider med klart, friskt vejr. Men til efterår hører suppe, og selvom jeg er stor fan af Karolines Køkkens, så tænkte jeg, at det burde kunne lade sig gøre at lave en hjemmelavet, der er mindst ligeså…

Efter vi har købt en røremaskine, har vi lavet boller og brød i ét væk – i særdeleshed surdejsboller. Forleden skulle jeg bage nogle, men jeg havde ikke tid til, at de kunne hæve natten over, så i stedet baksede jeg de her nemme surdejsboller sammen, og resultatet blev virkelig godt. Så godt at mine veninder komplimenterede bollerne, og derfor tænkte jeg, at opskriften var nødt…

Godaften fra tagterrassen i Portugal, hvor vi ankom lørdag aften. Vi bor i en taglejlighed udenfor byen med udsigt til granatæbletræer og citroner i haven, og her er skæppeskønt. Vi er allerede kommet fuldstændig ned i gear og ser frem til en lille uges tid endnu med afslapning og afstikkere til de små kystbyer i nærheden. Men det er ikke det, det skal handle om i…

Jeg er et forfærdeligt vanedyr, der elsker lister, gentagelse og gengangere, og sidstenævnte har denne her speltsalat med grape, kylling og feta været de sidste par uger. Vi smagte den hos min far for nogle måneder siden, hvor den var serveret som frokost, og den var så god og frisk, at jeg måtte spørge efter opskriften. Siden da har jeg lavet den ud fra, hvad vi…